Wat betekent SKAL-certificering voor biologische webshops?

SKAL is de instantie die in Nederland toezicht houdt op biologische producten. Een partij die biologische artikelen opslaat en verwerkt, moet daarvoor gecertificeerd zijn. Cenfil is dat, en kan biologische assortimenten dus verwerken zonder dat jij je certificering in gevaar brengt.

Waarom het ook voor jou geldt

Het certificaat volgt de keten, niet alleen het product. Verkoop je biologisch en laat je dat opslaan bij een partij die niet gecertificeerd is, dan raakt dat jouw eigen status. Het is dus geen vinkje dat leuk staat op een website, maar een voorwaarde om je producten biologisch te mogen blijven noemen.

Wat het in de praktijk betekent

Biologische artikelen worden herkenbaar opgeslagen en gescheiden gehouden van niet-biologische. De administratie moet aantoonbaar maken wat er is binnengekomen, wat er ligt en wat er is verstuurd. Dat is precies dezelfde registratie die je ook voor batches en houdbaarheid nodig hebt.

Wat je zelf aanlevert

Meld bij de aanlevering welke artikelen biologisch zijn, met welke batch en welke houdbaarheidsdatum. Zorg dat die gegevens ook op de verpakking of de doos staan, zodat ze bij ontvangst kunnen worden overgenomen in plaats van achteraf worden gereconstrueerd.

De logistiek zelf verandert niet

Voorraad wordt centraal beheerd, orders worden verwerkt en zendingen gaan klaar voor de gekozen vervoerder. De cut-off, de vervoerdersmix en het inzicht in je eigen account zijn hetzelfde als bij elk ander assortiment. Wat erbij komt, is aandacht voor de eisen die bij biologische handel horen.

Gemengd assortiment

Verkoop je zowel biologische als gewone producten, dan is dat geen probleem; het is juist de reden dat scheiding en registratie zo strak moeten zijn. Geef bij de inrichting duidelijk aan welke artikelen onder de biologische regeling vallen.

Vraag het na bij elke partij

Vergelijk je meerdere fulfilmentpartners, vraag dan expliciet naar de SKAL-certificering en niet naar “ervaring met biologisch”. Dat zijn twee verschillende dingen, en alleen het eerste is te controleren.

Andere certificeringen

Geldt er voor jouw assortiment nog iets anders, leg dat dan voor. Dan wordt per eis doorgenomen wat er ingericht kan worden en wat niet, zodat je vooraf weet waar je aan toe bent in plaats van halverwege.

Wat je klant ervan merkt

In het pakket zelf niets, en dat is precies de bedoeling. De waarde zit in wat je kunt aantonen als iemand ernaar vraagt: een toezichthouder, een afnemer of een klant die wil weten of je claim klopt. Zonder die administratie is biologisch alleen een woord op je verpakking.