Wat betekenen terugkerende bestellingen voor je voorraadplanning?

Bij dierenvoeding bestelt een groot deel van je klanten met regelmaat hetzelfde. Dat is logistiek gezien een cadeau, want je vraag wordt voorspelbaar. Het is tegelijk onvergeeflijker dan losse verkoop: wie elke maand hetzelfde voer haalt, merkt het direct als het er een keer niet is.

Voorspelbaarheid is je grootste voordeel

Terugkerende klanten geven je een basislast die je kunt uitrekenen. Daarmee weet je beter wat je op voorraad moet houden dan een webshop die alleen op losse verkoop draait. Gebruik dat ook richting je leverancier.

Nee verkopen kost je meer dan een order

Een klant die zijn vaste voer niet kan bestellen, zoekt een alternatief en komt vaak niet terug. Bij artikelen met een vaste klantenkring weegt beschikbaarheid daarom zwaarder dan bij de rest van je assortiment.

Bepaal per artikel een ondergrens

Niet elk artikel verdient dezelfde buffer. Zet je vaste snellopers op een hogere ondergrens dan je staartassortiment, zodat je bijbesteld hebt voordat het krap wordt. In je eigen account zie je de standen waarop je dat baseert.

Houd rekening met je levertijd

Je ondergrens moet passen bij hoe lang je leverancier erover doet. Een buffer van twee weken helpt niet als je zelf zes weken op een levering wacht. Dit is de rekensom die het vaakst wordt overgeslagen.

Pieken zitten ook in vaste vraag

Terugkerende klanten bestellen niet gelijkmatig over de maand. Als een deel van je klanten rond dezelfde datum bestelt, krijg je pieken die je in een maandgemiddelde niet ziet. Kijk daarom per week.

Een artikel vervangen is riskant

Stopt een leverancier met een artikel, of klopt een voorraadstand niet, dan raakt dat bij vaste klanten harder dan elders. Kondig het op tijd aan en bied een alternatief aan voordat de voorraad op is, niet erna.

Aanleveren op ritme

Meld je leveringen aan zodat het magazijn ze kan inplannen. Bij een assortiment met vaste vraag is het aanvullen net zo belangrijk als het verzenden.

Houdbaarheid begrenst je buffer

Een ruimere voorraad beschermt je tegen nee verkopen, maar bij producten met een datum werkt dat maar tot op zekere hoogte. Wat houdbaarheid voor dierenvoeding betekent bepaalt hoe groot je buffer verantwoord kan zijn. Zoek dus de grens waarboven je meer afschrijft dan je aan misgelopen orders voorkomt.

Gebruik je eigen cijfers

Je orderhistorie laat zien welke artikelen met vaste regelmaat terugkomen en in welk ritme. Dat is bruikbaarder dan een algemene vuistregel, omdat het verschil tussen productgroepen bij dierenvoeding groot is. Kijk per week in plaats van per maand, zodat pieken zichtbaar blijven.