Que signifie la certification SKAL pour les boutiques en ligne bio ?

SKAL is de instantie die in Nederland toezicht houdt op biologische producten. Een partij die biologische artikelen opslaat en verwerkt, moet daarvoor gecertificeerd zijn. Cenfil is dat, en kan biologische assortimenten dus verwerken zonder dat jij je certificering in gevaar brengt.

Pourquoi cela s'applique également à toi

Het certificaat volgt de keten, niet alleen het product. Verkoop je biologisch en laat je dat opslaan bij een partij die niet gecertificeerd is, dan raakt dat jouw eigen status. Het is dus geen vinkje dat leuk staat op een website, maar een voorwaarde om je producten biologisch te mogen blijven noemen.

Ce que cela signifie concrètement

Biologische artikelen worden herkenbaar opgeslagen en gescheiden gehouden van niet-biologische. De administratie moet aantoonbaar maken wat er is binnengekomen, wat er ligt en wat er is verstuurd. Dat is precies dezelfde registratie die je ook voor batches en houdbaarheid nodig hebt.

Ce que vous fournissez vous-même

Lors de la livraison, indiquez quels articles sont bio, avec quel numéro de lot et quelle date limite de consommation. Veillez à ce que ces informations figurent également sur l'emballage ou le carton, afin qu'elles puissent être reprises dès la réception plutôt que d'avoir à être reconstituées a posteriori.

La logistique en elle-même ne change pas

Les stocks sont gérés de manière centralisée, les commandes sont traitées et les expéditions sont préparées pour le transporteur choisi. L'heure limite de commande, la sélection des transporteurs et l'accès à votre compte sont identiques à ceux de n'importe quelle autre gamme de produits. À cela s'ajoute une attention particulière portée aux exigences propres au commerce biologique.

Assortiment varié

Si vous vendez à la fois des produits biologiques et des produits conventionnels, cela ne pose aucun problème ; c'est justement la raison pour laquelle la séparation et l'enregistrement doivent être rigoureux. Indiquez clairement, lors de l'aménagement du magasin, quels articles relèvent de la réglementation biologique.

Renseignez-vous auprès de chaque partie

Si vous comparez plusieurs prestataires logistiques, demandez-leur explicitement s'ils sont certifiés SKAL et non s'ils ont « de l'expérience dans le domaine du bio ». Ce sont deux choses différentes, et seule la première peut être vérifiée.

Autres certifications

Si d'autres éléments s'appliquent à votre gamme de produits, n'hésitez pas à les signaler. Nous examinerons alors, pour chaque exigence, ce qui peut être mis en place et ce qui ne peut pas l'être, afin que vous sachiez à l'avance à quoi vous en tenir, plutôt que de vous en rendre compte à mi-parcours.

Ce que votre client remarque

Il n'y a rien dans le colis lui-même, et c'est justement le but. La valeur réside dans ce que vous pouvez prouver si quelqu'un vous le demande : un organisme de contrôle, un acheteur ou un client qui souhaite vérifier la véracité de votre allégation. Sans ces documents administratifs, le terme « bio » n'est qu'un mot sur votre emballage.